Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Preparo adequado de alimentos é fundamental para proteger a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece instruções exaustivas sobre como controlar a sanidade durante todas as etapas do processo alimentar. Desde a aquisição de componentes até o oferecimento do refeição, este documento aborda pontos cruc